SURABAYAONLINE.CO-Perjalanan kuliner dihadirkan di Accor lewat Culinary Journey, sebuah program yang digelar sepanjang tahun dan menampilkan keragaman sajian masakan serta cita rasa unik hasil olahan para tim kuliner di lebih dari 120 restoran di hotel-hotel Accor di Indonesia.
Mengawali tahun 2020, Accor Hotels Jawa Timur mengadakan kembali Culinary Journey East Java untuk ke-5 kalinya. Festival kuliner ala Accor Hotels ini diadakan pada Senin, 13 Januari 2020 dan diikuti oleh 10 hotel Accor di Jawa Timur. Bertempat di Grand Mercure Surabaya City, Culinary Journey East Java mengangkat tema Madura dengan menyajikan dua menu andalan yakni Nasi Madura dan Wedang Kobbhu’.
Menu pertama adalah Nasi Madura yang merupakan kuliner asli dari Bangkalan, Madura. Sekilas jika diperhatikan, kuliner yang satu ini seperti nasi campur pada umumnya. Namun Nasi Madura ini memiliki ciri khas, terutama pada cara penyajiannya yang menggunakan daun pisang dan perpaduan aneka lauk di dalamnya.
Selain hidangan utama juga terdapat minuman khas Madura yaitu Wedang Kobbhu’ yang merupakan salah satu minuman segar yang unik. Kobbhu’ terbuat dari irisan daging kelapa muda, air kelapa, gula merah yang dicampur dengan serai. Kobbhu’ memiliki aroma serai yang khas dan memberi sensasi rempah unik ketika diminum baik hangat ataupun dingin.
Para pencinta kuliner di Kota Surabaya dapat menikmati Nasi Madura dan Wedang Kobbhu’ dengan harga Rp. 75.000. Menu khas Madura ini dapat ditemukan di 10 hotel jaringan Accor Hotels di Jawa Timur seperti Majapahit Hotel managed by Accor Hotels, Grand Mercure Surabaya City, Novotel Surabaya Ngagel, Novotel Samator Surabaya Timur, Mercure Grand Mirama Surabaya, Ibis Styles Surabaya Jemursari, Ibis Styles Malang, Ibis Surabaya City Center, Ibis Budget Surabaya Airport, dan Ibis Budget Surabaya Diponegoro. Sembari menikmati berbagai kenyamanan fasilitas hotel.
Hal menarik lainnya dari program Culinary Journey adalah para tamu dapat berpartisipasi secara aktif lewat media sosial dengan menampilkan foto makanan favorit mereka di hotel dengan memberi tanda pagar #accorfoodstory #accorculinaryjourney. Para tim kuliner hotel juga akan berbagai cerita mereka lewat media sosial dengan tanda pagar #accorchefdiary.(tim smkn12)
