SURON.CO, Surabaya – Warga Surabaya dan sekitarnya kini bisa merasakan kuliner dari seluruh penjuru dunia hanya dari satu tempat saja. Menyambut bulan suci Ramadan 1444 Hijriyah, Hotel Grand Dafam Signature Surabaya kembali menggelar acara Harmony Iftar yang rencananya dimulai pada 23 Maret 2023 (hari kedua Ramadan) hingga hari terakhir Ramadan.
Tahun ini merupakan gelaran ke empat Harmony Iftar yang rutin diselenggaran oleh Grand Dafam Signature Surabaya sejak tahun 2020 lalu. Menurut Cluster Marcomm Manager Grand Dafam Signature Surabaya, Litania Utami, dengan konsep all you can eat pengunjung dapat menikmati sajian kuliner untuk berbuka puasa.
“Kami masih mengusung konsep yang sama dengan tahun lalu, yakni Jelajah Kuliner Dunia. Tempatnya di Grandin Restaurant, lantai 6 Grand Dafam Signature. Ada banyak menu dari seluruh penjuru dunia yang disajikan,” terang Lita, sapaan akrabnya.
“Jika di tahun-tahun sebelumnya kami menyajikan masakan-masakan Timur Tengah, di tahun ini lebih banyak lagi variasi menu yang ditawarkan. Ada kuliner Italia, Chinesse atau Hongkong, Jepang, dan tentu saja masakan Indonesia,” imbuhnya.
Selain olahan daging kambing, martabak Mesir dan kebab yang sudah menjadi menu khas Harmony Iftar, tambahan menu juga sudah disiapkan untuk tahun ini. Di antaranya: sushi, udon, katsu dan teppanyaki (Jepang); dimsum, beef szechuan, daging sapi kalio (Hongkong); pasta, spaghetti, penne, fettuccine dengan variasi saus bolognese, creamy sauce, pesto, aglio olio (Italia); penyetan, sup tradisional, asinan, dan mi tarik (Indonesia).
General Manager Grand Dafam Signature Surabaya, Fajar Basuki, mengatakan penambahan menu tersebut setelah mendapat saran dari pengunjung Harmony Iftar tahun-tahun sebelumnya yang berasal dari seluruh Nusantara.
“Kritik dan saran dari pengunjung tahun-tahun sebelumnya menjadi inspirasi bagi kami untuk selalu meng-upgrade produk dan pelayanan yang kami berikan. Terlebih pengunjung Harmony Iftar tidak hanya berasal dari Surabaya dan sekitarnya saja. Ada yang dari Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, hingga luar pulau Jawa,” terang Fajar.
Harga yang ditawarkan untuk bisa menikmati buka puasa bersama di Grand Dafam Sginature Surabaya cukup terjangkau. Menurut Food and Benerage Manager Grand Dafam Signature Surabaya, Beny Chandra, harga paket menikmati buffet berkelas ini dibagi menjadi dua kategori, yakni early bird yang ditawarkan sebesar Rp158.000++ per orang dan paket normal seharga Rp198.000++ per orang.
Beny menambahkan, paket early bird dapat dipesan sejak 23 Februari hingga 22 Maret 2023 dengan periode buka puasa hingga 31 Maret 2023. Sementara paket normal berlaku per 1 April 2023 hingga akhir Ramadan dengan penawaran pembelian 10 paket gratis satu orang atau bayar 10 untuk 11 orang. (*)
