SURON.CO, Mojokerto – UMKM keripik singkong yang ada di Dusun Boyo, Desa Bening, Kabupaten Mojokerto mendapatkan pengenalan alat peniris minyak berteknologi tepat guna. Pengenalan dilakukan oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Sub Kelompok 8 R-7 Universitas 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya.
Alat spinner peniris minyak ini dirancang untuk mengurangi kadar minyak pada kripik singkong setelah digoreng. Selain meningkatkan kualitas produk, alat ini juga mempercepat proses produksi.
Mahasiswa Teknik Elektro yang juga ketua pelaksana program, Ivandra Reza Rusfandi menjelaskan bahwa alat ini terbuat dari bahan-bahan yang murah dan mudah didapat. Sehingga mudah diaplikasikan oleh pelaku UMKM. “Lewat program kerja ini UMKM Kripik singkong dapat memiliki pemahaman lebih luas dari alat tersebut. Khususnya dibidang teknologi tepat guna,” katanya.
Hal ini karena banyak keuntungan yang positif yang didapat ketika mengimplementasikan program kerja yang sudah dibuat di lapangan.(*)
